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Les Caves du Louvre, visite unique et insolite
Les Caves du Louvre sont devenues un musA�e du vin au cA�ur de la capitale. Le projet initiA� par un jeune passionnA� dai??i??A�nologie vous fait dA�couvrir lai??i??univers du vin au travers dai??i??un parcours dA�diA� aux cin.
Le toucher. Dans cet espace, A� travers la composition des sols, les mA�thodes de viticulture, les traditions rA�gionales, place aux terroirs ! Vous percevez les sons de la terre en suivant sur les A�crans le travail de la vigne.
La vue. Vous dA�couvrez ici les secrets de la couleur du vin, les nuances de sa robe qui rA�vA?lent son terroir et son A?ge, les formes de bouteilles, les A�tiquettes. Vous comparez les bouteilles A�clairA�es de lai??i??intA�rieur disposA�es sur un mur alvA�olA�.
Le goA�t. Dans cette piA?ce en forme de tonneau, autour dai??i??une table de 7 mA?tres de long, tous les goA�ts sont permis… et explorA�s A� travers les saveurs primaires A� dA�couvrir : analyse du processus du goA�t, prA�sentation des diffA�rents cA�pages, des diffA�rents types de vinai??i??
De chaque cA?tA� du grand porche, deux espaces symA�triques A� la devanture bleue sont dA�diA�s au vin. Dai??i??un cA?tA�, le bureau dai??i??accueil, point de dA�part de la visite, de lai??i??autre, la boutique propose une sA�lection de crus, dai??i??accessoires du vin, de jeux autour des sens.
Le chai amA�nagA� peut A?tre entiA?rement privatisA� pour des A�vA?nements, rA�ceptions ou dA�gustations sur mesure.
Lai??i??ouA?e. Vous A?tes baignA�s par les musiques du vin : du bruit rA�gulier de la chaA�ne dai??i??embouteillage au claquement du bouchon qui saute, du glouglou du vin versA� au frA�missement des bulles de champagne. Une ambiance sonore idA�ale pour se familiariser avec les diffA�rents formats de bouteilles et types de bouchons.
Lai??i??odorat. Sous une toiture de bois flottA�s, vous dA�couvrez les 42 arA?mes captA�s dans de gros bouchons en bois. Une grande roue montre les correspondances entre terroirs, cA�pages et arA?mes.
On peut admirer le beau travail des A�clairages, conA�us par lai??i??architecte dai??i??intA�rieur, au travers du verre des bouteilles, pour une ambiance magique au cA�ur de la capitale.