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Les Caves du Louvre

En octobre 2015, Les Caves du Louvre ont A�tA� inaugurA�es pour prA�senter un concept unique en France : faire dA�couvrir au grand public l’univers du vin de maniA?re accessible. Une expA�rience hors du commun dans un lieu historique…

Les Caves du Louvre, un concept unique

Les Caves du Louvre s’ouvrent dA�sormais A� tous pour vivre une expA�rience autour du vin d’une faA�on accessible. Le concept ? Faire dA�couvrir le vin dans un lieu insolite qui mA?le les styles et les A�poques. L’expA�rience d’une heure prend la forme d’une visite ludique et interactive conA�ue pour A�veiller tous les sens et nous faire passer d’amateur A� connaisseur.

Les Caves du Louvre, qu’est ce que c’est ? C’est bien A�videmment un lieu chargA� d’histoire. Le sieur Trudon, propriA�taire d’un hA?tel particulier du XVIIIA?me classA� monument historique, A�tait A� la tA?te de la plus ancienne manufacture de cire du royaume. Il fabriquait des bougies, des cierges, des torches et des flambeaux A� la cour de Versailles. Au moment oA? l’on cachetait les bouchons A� la cire, Trudon devint « cirier et sommelier du roi Louis XV ». C’est dans ces lieux de fabrication que Les Caves du Louvre ont A�tA� amA�nagA�es. L’espace rA�novA� en une annA�e entiA?re rA�vA?le un univers prA�cieux et mystA�rieux oA? vin et patrimoine culturel franA�ais se mA?lent.

 

Dans ce lieu emprunt d’histoire, Les Caves du Louvre s’organisent autour d’un concept original et audacieux qui consiste A� proposer une expA�rience interactive rendant le monde du vin accessible A� tous. A� l’origine du projet, Nicolas Paradis, jeune entrepreneur et grand connaisseur de cet univers. Avec son associA� Olivier Magny, il a montA� un bar A� vin (A� Chateau) oA? ont lieu des ateliers dai??i??A�nologie et des cours de dA�gustation. Dans cette idA�e de dA�couverte instaurA�e par les deux associA�s, la visite Des Caves du Louvre s’appuie sur une application smartphone A� tA�lA�charger avant le dA�but de l’expA�rience. Une nouvelle faA�on de guider le visiteur tout au long du parcours A� travers des vidA�os, des anecdotes et autres quizz.

 

Au programme, un lieu de 600m2 A� explorer durant un voyage sensoriel sans limite. Ici, pas de visite autour de bouteilles de vin mises en vitrine, mais une A�vocation du vin mise en scA?ne par l’architecte d’intA�rieur Elodie Tornare qui a jouA� sur les volumes, les lumiA?res, les matiA?res vivantes (pierre, bois, liA?ge, acier) et mA?me les sons. De quoi crA�er une immersion dans un univers unique en son genre, entre mystA?re et originalitA�, le tout dans une ambiance intimiste.

Les Caves du Louvre, l’A�veil du toucher

Dans cette expA�rience du vin oA? tous les sens sont stimulA�s, la premiA?re salle Des Caves du Louvre est dA�diA�e au toucher. Elle A�voque les terroirs A� travers la composition des sols, les mA�thodes de viticulture et les traditions rA�gionales.

C’est le lieu oA? le visiteur aura l’occasion de prendre en main un cep de merlot ou de chardonnays, toucher un galet de ChA?teauneuf du Pape ou un schiste du Languedoc. Dans cette atmosphA?re mystA�rieuse, le visiteur pourra aussi glisser la main dans la boA�te mystA?re…

Les Caves du Louvre, l’A�veil de l’odorat

Ici, l’odorat prime sur le reste. Sous un nid de bois flottA�s, le visiteur dA�couvre 42 arA?mes captA�s dans de gros bouchons en bois. Ici, on teste les correspondances entre terroirs, cA�pages et arA?mes. L’occasion d’apprendre A� bien reconnaitre un vin au nez pour devenir un vrai expert !

Les Caves du Louvre, l’A�veil du goA�t

Nous arrivons ici dans la troisiA?me salle, une piA?ce en forme de tonneau pour passer A� la dA�gustation. Autour d’une table de 7 mA?tres de long, le visiteur teste diffA�rents goA�ts A� travers les saveurs primaires A� dA�couvrir, de l’analyse du processus du goA�t A� la prA�sentation des diffA�rents cA�pages en passant par les diffA�rents types de vin.

Les Caves du Louvre, l’A�veil de l’ouA?e

DA�sormais, place A� lai??i??ouA?e dans une petite salle oA? l’on baigne dans les musiques du vin, du bruit rA�gulier de la chaA�ne d’embouteillage en passant par le claquement du bouchon qui saute, mais aussi le bruit du vin versA� au frA�missement des bulles de champagne. Cette piA?ce plonge le visiteur dans une ambiance sonore incroyable.

Les Caves du Louvre, l’A�veil de la vue

La visite se termine dans la cinquiA?me et derniA?re salle consacrA�e A� la vue. Ici, on dA�couvre les secrets de la couleur du vin, les nuances de sa robe qui rA�vA?lent son terroir et son A?ge. On dA�couvre aussi les diffA�rentes formes de bouteilles et les A�tiquettes de vin. Une expA�rience ludique et amusante pour comparer les bouteilles et jouer A� deviner les vertus de chaque vin en fonction de son allure.

 

Enfin, le parcours Des Caves du Louvre s’achA?ve par une dA�gustation de vin. Un instant particulier, enrichissant et apaisant, dans un lieu unique…

 

 

Les Caves du Louvre,

52 rue de l’Arbre Sec – 75001 Paris

www.cavesdulouvre.com

DurA�e de la visite : environ 45 minutes. RA�servations sur place A� l’accueil ou par internet.

 

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Les 5 sens en action

CETTE SEMAINE, PARTEZ A LA DECOUVERTE DE LIEUX NOUVEAUX, INSOLITES, INNOVANTS, VOIRE CONFIDENTIELS POUR VOUS INITIERA DIFFA�RENTS ATELIERS QUI METTENT EN A�MOI VOS SENS.

LE GOUT DE CREER SON VIN.

Aux Caves du Louvre, l’atelier Winemaking permet de rA�aliser son propre assemblage en deux heures et de repartir avec sa bouteille unique, jusqu’A� l’A�tiquette. A la tA?te du bar A� vins O chA?teau, Nicolas Paradis a lance un concept moderne dA�diA� au vin sous la forme d’un circuit sensoriel et didactique, du terroir A� la dA�gustation.

Comment est nA�e l’idA�e des Caves du Louvre?

Je suis allA� de surprise en surprise, en dA�couvrant ces incroyables sous-sols voA�tA�s de 800 m2 L’A�difice classA� a appartenu A� Trudon, le sommelier de Louis XV Depuis le XVIIIe siA?cle, ces caves sont restA�es trA?s saines. Il y a eu dix-huit mois de travaux pour les rA�nover et une annA�e de rA�flexion sur l’amA�nagement avec Elodie Tornare, architecte d’intA�rieur. Elle a jouA� sur les volumes, la lumiA?re et les matiA?res (pierre, bois, liA?ge et acier). Tout a A�tA� conA�u sur mesure et mis en scA?ne.

Quelle expA�rience proposez-vous dans ce musA�e? Je n’utilise pas le mot musA�e car il a une connotation statique, tout le contraire de ce lieu C’est un parcours interactif et ludique avec des manipulations, de la rA�alitA� augmentA�e . qui s’adresse A� tous, Parisiens ou touristes La visite peut durer 45 minutes comme 3 heures ‘ Elle s’appuie sur l’application Wineinpans A� tA�lA�charger, disponible en dix langues Chaque salle a son identitA� propre qui aborde un aspect du vin par chacun de nos cinq sens Et on termine par l’espace dA�gustation auprA?s d’un sommelier.

Propos recueillis par Florence Sage

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LES CAVES DU LOUVRE, UNE EXPERIENCE UNIQUE!

A deux pas de l’A�glise Saint Germain l’Auxerrois un lieu d exception attend tous les amateurs de vin. Depuis le mois d octobre Les Caves du Louvre sont ouvertes au public et proposent une experience de haute technologie dans ce lieu datant de l’A�poque de Louis XV.

En une heure a peine les cinq sens des visiteurs sont titilles grace a une application a tA�lA�charger sur smartphone qui les guide a leur rythme tout au long de la visite Des videos des explications des anecdotes et mA?me un quizz agrA�mentent cette dA�couverte du vin subtilement mise en scene sur les 600 m2 de caves voA�tA�es par Elodie Tornare qui a joue sur les volumes les lumiA?res les matiA?res vivantes Un itinA�raire initiatique qui se termine par une dA�gustation et d ou I on peut repartir avec une bouteille A�tiquetA�e avec votre photo

ai??? LES CAVES DU LOUVRE 52 RUE DE LARBRE SEC 1Er

www.cavesdulouvre.com

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Les Caves du Louvre, visite unique et insolite

Les Caves du Louvre sont devenues un musA�e du vin au cA�ur de la capitale. Le projet initiA� par un jeune passionnA� dai??i??A�nologie vous fait dA�couvrir lai??i??univers du vin au travers dai??i??un parcours dA�diA� aux cin.

Le toucher. Dans cet espace, A� travers la composition des sols, les mA�thodes de viticulture, les traditions rA�gionales, place aux terroirs ! Vous percevez les sons de la terre en suivant sur les A�crans le travail de la vigne.

La vue. Vous dA�couvrez ici les secrets de la couleur du vin, les nuances de sa robe qui rA�vA?lent son terroir et son A?ge, les formes de bouteilles, les A�tiquettes. Vous comparez les bouteilles A�clairA�es de lai??i??intA�rieur disposA�es sur un mur alvA�olA�.

Le goA�t. Dans cette piA?ce en forme de tonneau, autour dai??i??une table de 7 mA?tres de long, tous les goA�ts sont permis… et explorA�s A� travers les saveurs primaires A� dA�couvrir : analyse du processus du goA�t, prA�sentation des diffA�rents cA�pages, des diffA�rents types de vinai??i??

 

De chaque cA?tA� du grand porche, deux espaces symA�triques A� la devanture bleue sont dA�diA�s au vin. Dai??i??un cA?tA�, le bureau dai??i??accueil, point de dA�part de la visite, de lai??i??autre, la boutique propose une sA�lection de crus, dai??i??accessoires du vin, de jeux autour des sens.

Le chai amA�nagA� peut A?tre entiA?rement privatisA� pour des A�vA?nements, rA�ceptions ou dA�gustations sur mesure.

Lai??i??ouA?e. Vous A?tes baignA�s par les musiques du vin : du bruit rA�gulier de la chaA�ne dai??i??embouteillage au claquement du bouchon qui saute, du glouglou du vin versA� au frA�missement des bulles de champagne. Une ambiance sonore idA�ale pour se familiariser avec les diffA�rents formats de bouteilles et types de bouchons.

Lai??i??odorat. Sous une toiture de bois flottA�s, vous dA�couvrez les 42 arA?mes captA�s dans de gros bouchons en bois. Une grande roue montre les correspondances entre terroirs, cA�pages et arA?mes.

 

 

On peut admirer le beau travail des A�clairages, conA�us par lai??i??architecte dai??i??intA�rieur, au travers du verre des bouteilles, pour une ambiance magique au cA�ur de la capitale.

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