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Les Caves du Louvre
En octobre 2015, Les Caves du Louvre ont A�tA� inaugurA�es pour prA�senter un concept unique en France : faire dA�couvrir au grand public l’univers du vin de maniA?re accessible. Une expA�rience hors du commun dans un lieu historique…
Les Caves du Louvre, un concept unique
Les Caves du Louvre s’ouvrent dA�sormais A� tous pour vivre une expA�rience autour du vin d’une faA�on accessible. Le concept ? Faire dA�couvrir le vin dans un lieu insolite qui mA?le les styles et les A�poques. L’expA�rience d’une heure prend la forme d’une visite ludique et interactive conA�ue pour A�veiller tous les sens et nous faire passer d’amateur A� connaisseur.
Les Caves du Louvre, qu’est ce que c’est ? C’est bien A�videmment un lieu chargA� d’histoire. Le sieur Trudon, propriA�taire d’un hA?tel particulier du XVIIIA?me classA� monument historique, A�tait A� la tA?te de la plus ancienne manufacture de cire du royaume. Il fabriquait des bougies, des cierges, des torches et des flambeaux A� la cour de Versailles. Au moment oA? l’on cachetait les bouchons A� la cire, Trudon devint « cirier et sommelier du roi Louis XV ». C’est dans ces lieux de fabrication que Les Caves du Louvre ont A�tA� amA�nagA�es. L’espace rA�novA� en une annA�e entiA?re rA�vA?le un univers prA�cieux et mystA�rieux oA? vin et patrimoine culturel franA�ais se mA?lent.
Dans ce lieu emprunt d’histoire, Les Caves du Louvre s’organisent autour d’un concept original et audacieux qui consiste A� proposer une expA�rience interactive rendant le monde du vin accessible A� tous. A� l’origine du projet, Nicolas Paradis, jeune entrepreneur et grand connaisseur de cet univers. Avec son associA� Olivier Magny, il a montA� un bar A� vin (A� Chateau) oA? ont lieu des ateliers dai??i??A�nologie et des cours de dA�gustation. Dans cette idA�e de dA�couverte instaurA�e par les deux associA�s, la visite Des Caves du Louvre s’appuie sur une application smartphone A� tA�lA�charger avant le dA�but de l’expA�rience. Une nouvelle faA�on de guider le visiteur tout au long du parcours A� travers des vidA�os, des anecdotes et autres quizz.
Au programme, un lieu de 600m2 A� explorer durant un voyage sensoriel sans limite. Ici, pas de visite autour de bouteilles de vin mises en vitrine, mais une A�vocation du vin mise en scA?ne par l’architecte d’intA�rieur Elodie Tornare qui a jouA� sur les volumes, les lumiA?res, les matiA?res vivantes (pierre, bois, liA?ge, acier) et mA?me les sons. De quoi crA�er une immersion dans un univers unique en son genre, entre mystA?re et originalitA�, le tout dans une ambiance intimiste.
Les Caves du Louvre, l’A�veil du toucher
Dans cette expA�rience du vin oA? tous les sens sont stimulA�s, la premiA?re salle Des Caves du Louvre est dA�diA�e au toucher. Elle A�voque les terroirs A� travers la composition des sols, les mA�thodes de viticulture et les traditions rA�gionales.
C’est le lieu oA? le visiteur aura l’occasion de prendre en main un cep de merlot ou de chardonnays, toucher un galet de ChA?teauneuf du Pape ou un schiste du Languedoc. Dans cette atmosphA?re mystA�rieuse, le visiteur pourra aussi glisser la main dans la boA�te mystA?re…
Les Caves du Louvre, l’A�veil de l’odorat
Ici, l’odorat prime sur le reste. Sous un nid de bois flottA�s, le visiteur dA�couvre 42 arA?mes captA�s dans de gros bouchons en bois. Ici, on teste les correspondances entre terroirs, cA�pages et arA?mes. L’occasion d’apprendre A� bien reconnaitre un vin au nez pour devenir un vrai expert !
Les Caves du Louvre, l’A�veil du goA�t
Nous arrivons ici dans la troisiA?me salle, une piA?ce en forme de tonneau pour passer A� la dA�gustation. Autour d’une table de 7 mA?tres de long, le visiteur teste diffA�rents goA�ts A� travers les saveurs primaires A� dA�couvrir, de l’analyse du processus du goA�t A� la prA�sentation des diffA�rents cA�pages en passant par les diffA�rents types de vin.
Les Caves du Louvre, l’A�veil de l’ouA?e
DA�sormais, place A� lai??i??ouA?e dans une petite salle oA? l’on baigne dans les musiques du vin, du bruit rA�gulier de la chaA�ne d’embouteillage en passant par le claquement du bouchon qui saute, mais aussi le bruit du vin versA� au frA�missement des bulles de champagne. Cette piA?ce plonge le visiteur dans une ambiance sonore incroyable.
Les Caves du Louvre, l’A�veil de la vue
La visite se termine dans la cinquiA?me et derniA?re salle consacrA�e A� la vue. Ici, on dA�couvre les secrets de la couleur du vin, les nuances de sa robe qui rA�vA?lent son terroir et son A?ge. On dA�couvre aussi les diffA�rentes formes de bouteilles et les A�tiquettes de vin. Une expA�rience ludique et amusante pour comparer les bouteilles et jouer A� deviner les vertus de chaque vin en fonction de son allure.
Enfin, le parcours Des Caves du Louvre s’achA?ve par une dA�gustation de vin. Un instant particulier, enrichissant et apaisant, dans un lieu unique…
Les Caves du Louvre,
52 rue de l’Arbre Sec – 75001 Paris
DurA�e de la visite : environ 45 minutes. RA�servations sur place A� l’accueil ou par internet.